Qグレード 81.58点
スペシャルティ
コスタリカ
フォレストマウンテン
生豆時 100g
※購入後に生豆を専用焙煎しますので、重量は焙煎方法により〜20%程減少します。
おすすめ焙煎は
『シティロースト』
カリブ海を臨む標高高く険しいタラス コラリージョ地区。
低温長期の天日乾燥させるなど工夫を重ねスペシャリティコーヒー認定された
【フォレストマウンテン】
となります。
コスタリカは、軍隊を放棄し平和を愛し、福祉教育に力を注ぎ
『世界一幸福な国』
と呼ばれております。
自然と共存する笑顔に溢れ行われるサステナブルなコーヒー栽培。
柑橘系の奥深い甘味とコクがバランス良く、コーヒーを淹れれば…
日本にいながら世界一至福の時間を楽しめます☆彡
お好みの焙煎,挽目のご希望連絡がない場合は、
・シティロースト
・豆のまま
にてお作りします。
★焙煎に迷ったら...
シティローストをベースとして、
・スッキリ、ジューシーさを、ご希望でしたら【ハイロースト】
・酸味が苦手、苦味やコクが好みでしたら【フルシティ】をお試し下さい。
■酸味 ΘΘ
■苦味 ΘΘ
■甘み ΘΘΘΘΘ
■コク ΘΘΘΘΘ
■香り ΘΘΘΘΘ
▼焙煎オーダー
・ミディアムロースト
・ハイロースト
・シティロースト
・フルシティロースト
〜気になるコーヒーを世界から〜
MOHIROCOFFEEでは、定番からQグレード,スペシャルティまで...
米国製直火式焙煎機により美味しさを凝縮
星の数ほどある世界のコーヒー豆の中から
味わいはもちろん、気になるネーミングやスタイル、背景など…独自の視点で、
『気分の上がるコーヒー』
をチョイスし気軽に焙煎したてのコーヒーお試しできるよう心掛けております。
・珈琲焙煎営業届出済
・食品衛生責任者 有資格
■ 生産地 コスタリカ 共和国サンホセ州タラス・コラリージョ地区
■ 標高 1,250m
■ 乾燥方法 天日乾燥
■ 規格 SHB
■ Ｑグレードポイント 81.58点
■ 精選方法 ウオッシュド
