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お庭で元気に育っているフレンチタラゴンです
長さは10センチ~15センチ前後を目安にしていただければと思います。
フレンチタラゴンは、独特の甘い香りとわずかな苦みを持つハーブで、その風味は料理に繊細さと深みを加えます。特にフランス料理には欠かせない存在で、鶏肉や魚、卵料理との相性が抜群です。また、サラダドレッシングやマリネ液、マスタードの風味付けにも利用されます。
フレンチタラゴンは健康にも良いとされ、消化を助ける効果があると言われています。そのため、食後の消化不良を和らげるためにお茶としても楽しむことができます。さらに、フレンチタラゴンには抗酸化作用があり、体の健康をサポートする効能が期待されています。
このハーブを使う際には、新鮮なものをそのまま使用するのが最良ですが、乾燥させてもその香りと効能は保たれます。フレンチタラゴンは強い香りが特徴なので、料理に使う際は少量から調整することをお勧めします。
是非、お料理などに、お使いになってくださいね!
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